一次又一次把她送上人生巅峰|欧 美
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　　做法： 春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生

姜 切片，葱 切 
成段。
锅 烧热，倒入2 勺油，放入生姜、春 笋、牛 肉片、葱段翻炒1
 分钟左右。再加入
生抽、老抽、蚝油翻炒均匀， 加入少量清水
半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收 汁时盖上锅盖焖。